Pão Perdido de Maçã Ingredientes: 20 colheres (sopa) de Leite em Pó Integral SanCor dissolvido em 1 1/2 litro de água 3 ovos ligeiramente batidos 1 xícara (chá) de açúcar (150g) Favas ou essência de baunilha 4 pãezinhos franceses amanhecidos, em fatias 6 maçãs ácidas descascadas e cortadas em fatias 1 xícara (chá) de uvas passas (120g) 100g de Manteiga sem Sal SanCor canela em pó 1 colher (sopa) de maisena

Misture bem numa tigela funda, o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha.
Se utilizar as favas, retire o miolo cuidadosamente com a ponta de uma faca. Unte com manteiga um refratário retangular (30 x 18cm), disponha no fundo metade das fatias de pão, metade das maçãs e das passas e pedacinhos de manteiga. Polvilhe canela e regue com 1/3 da mistura de leite. Repita as camadas, embebendo tudo com metade da mistura de leite que restou. Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar a superfície por mais 15 minutos aproximadamente. Enquanto isso, leve ao fogo baixo o restante da mistura de leite, junte a maisena mexendo sempre até encorpar. Sirva o doce de maçãs ainda quente, regado com o molho.

Dicas: Sirva esta sobremesa acompanhada de sorvete de baunilha ou de canela.

Rendimento: 08 porções